Сколько и каких тарелок купить, если у вас посудомойка
Запас посуды – вопрос для любой хозяйки важный и сложный. Именно от того, насколько он решен, зависит удобство обычных семейных обедов и частота приема гостей.
Количество тарелок (как и другой посуды), используемых в быту, напрямую зависит от образа жизни и привычек хозяев. Аскетичным минималистам вполне хватает и одного набора посуды. А у людей, понимающих толк в готовке, в сервировке и в культуре потребления пищи потребности иные.
Давайте считать вместе. Семья из 4 человек и посудомойка, которая запускается один раз в конце дня, диктуют нам такие условия:
На завтрак нужно как минимум 4 небольшие плоские тарелки. Плюс посуда для хлеба, сливочного масла, нарезок, фруктов и овощей. Это могут быть как специальные емкости – масленка, сервировочные тарелки или менажницы, так и обычные плоские блюда.
На обед нужны салатники, глубокие тарелки для первых блюд и тарелки средней глубины для вторых блюд. Итого 12 тарелок.
На ужин подойдут неглубокие тарелки.
Итого получается около 20 тарелок в день. Идеально, если для каждого приема пищи у семьи будет свой набор столовой посуды. Это с одной стороны позволяет сервировать стол в едином стиле, настраивать членов семьи одним видом стола на трапезу, а с другой не переживать, что кому-то не хватит тарелки и придется срочно доставать ее из посудомойки.
При приеме гостей этикет диктует нам использовать столовые сервизы на 12 персон. Иногда в таких случаях кухонный «арсенал» требует использования и других блюд. Например, вам может потребоваться ляган - большая тарелка для подачи плова, целой курицы или гуся, шашлыков, десертные тарелки для торта или специальные узкие тарелки для рыбы – селедочницы.
